Estragón

Más allá de ser una hierba aromática, el estragón cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, desde mejorar la digestión, hasta regular la menstruación o combatir la falta de apetito. No obstante, se trata de un alimento que no está demasiado integrado en la cocina chilena, como sí ocurre en países como Francia o Rusia, de donde es originario.